Kanyon, Vezirköprü ilçe merkezine 17 km uzaklıkta yer almaktadır. Altınkaya Baraj Gölünde bulunan Şahinkaya Kanyonu dik yamaçları ile dağcıların gözde yerleri arasında yer alır. Kendine has güzelliği ile büyüleyici bir güzellik oluşturan Şahinkaya Kanyonu ilçenin en dikkat çeken doğal yeridir. Barajın en dar yeri olan Şahinkaya Kanyonu kayalara oyulan barınakları ve tarihi kral mezarları ile tarih severlere keyifli anlar yaşatmaktadır. Vezirköprü ilçesinde yer alan adeta saklı cenneti andıran Şahinkaya Kanyonu  görülmesi gereken yerlerdendir.